Kundenbewertungen zu Straußenleber

Straußenleber
Artikel-Nr.: 11019
12,00 / Kilogramm

Preis inkl. MwSt., zzgl.  Versand

 

 

Die Straußenleber hat ein sehr feines Aroma. Geschmacklich ähnelt sie Geflügelleber. Sie hat eine schöne dunkle Farbe.

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Anzahl der Bewertungen: 11
Durchschnittliche Bewertung: 5
Sehr Gut
von Eberhard Baartz am 29.12.2020
Ich habe dieses Jahr zum 3 mal bestellt und war sehr zufrieden. 2019 hatte ich etwas bange weil das Paket 5 Tage unterwegs war. Es lag aber an der Post die wegen Überlastung mit der Paketflut nicht zu recht kam.Ich hatte dann mal einen Fühler von einen digital Thermometer reingelegt ohne das Paket nochmal zu öffnen und nach 11 Tagen war die Temperatur immer noch bei Plus 4 Grad. Ach so naturlich hatte ich frische Leber bestellt. Man sollte auch die Finger von Knoblauch Senf und Ketchup lassen das zerstört den feinen Geschmack- Und nicht solange wie Schweineleber braten Nur kurz es wird sost zu trocken.
sehr aromatisch, frisch
von Hahn am 04.03.2019
je nach Würzung kann der Geschmack variierten - z.B. mit Steakpfeffer gewürzt ähnelt der Geschmack einer Kalbsleber, mit Tandoori geht der Geschmack eher Richtung Geflügel.
Die leber schmeckt ähnlich wie das Straußenfleich ,ein nur sehr lecker
von Eberhard Baartz am 23.12.2018
noch wasfürs Gästebuch
Liebe Mitarbeiter der Straußenfarm Riedferlde!

Die erste Hürde ist bei der Überweisung zu nehmen.Da ich die Überweisung am Pc in der Bank selbst durchführe. Die Buchstaben ö,ä,ü,ß, & das sind unerlaubte Zeichen welche geändert werden müssen ,sonst ist keine Überweisung möglich ö in oe und & in u. oder und.
Nun weiter zur Straußenfarm. Einmal zum Versand der Leber, die Kühlbox ist einfach eine ideale Verpackung. Ich hatte ja etwas Angst , da das Paket 4 Tage gebraucht hat bedingt durch das hohe Paketaufkommen durch Weihnachten. Aber es war alles in Ordnung. Ich habe das Thermometer noch mal nach 9 Tagen gelegt, hatte es aber diese Zeit zu gelassen, einfach erstaunlich es immer noch nur 4 Grad Plus im Paket. Hierfür einfach ein großen Lob.
Leider musste ich meinen garten aus gesundheitlichen abgeben. Habe da aber 2 mal im Jahr Straußenflesch im Garten auf den Holzkohlegrill gebraten. Da war bei uns auf den Markt ein Stand von einer Straußenfarm. Vie Gartenfreunde wollten das nachmachen auf eine Sraußenfarm gefahren und haben fleisch gekauft. Sind dann aber zu mir gekommen und haben gesagt wie hast du das nur gemacht ? Unser Fleisch ist zäh wie Schuhsole geworden.
Viele machen hier den Fehler es einfach zu lange auf den Grill: Die Erklärung ist doch sehr einfach Schweinefleisch hat im Fleisch Fettadern: Straußenfleisch ist mager und wenn man es zu lange auf den Grill lässt wird es trocken und zäh wie Schuhsohle. Ich habe es immer auf die heißeste Stelle des Grillsgelegt 1 Minute drehen 1 Minute die andere Seite und in
4 bis höchstens 5 Minuten war es fertig. Das sind aber nur Richtwerte. Natürlich kommt es auch auf die Stärke des Fleisches an. Mein Rat lieber vorher mal ein Stück Fleisch vom Grill nehmen und mal durchschneiden. Etwas nachbraten kann man immer, wenn es aber zulange auf den Grill war ist es zu spät.
Noch einige Worte zur Internetseite . Hier merkt man das ein großer „Könner“ am Werk war.
Hier wird man in die Welt des Straußes eingeführt. Man sollte hierfür doch eine längere Zeit
einplanen Die Seite ist schön und recht Übersichtlich gestaltet. Es macht großen Spaß mal zu
stöbern. Und man erlebt hier große Überaschungen, was man so alles herstellen kann. Straußeneilampen, Lederprodukte ( das war neu für mich) und was weiß ich noch alles für schöne Dinge
Immer frische Ware
von Anonymus am 10.03.2018
super frisch, gut verpackt, lecker
von Karla Hahn am 04.12.2017
Die Ware war gut verpackt, absolut frisch und von sehr guter Qualität. Gebraten mit Rotwein-Schalotten ein absoluter Genuss.
sehr gut
von Anonymus am 19.03.2017
Wirklich einfach nur mit Bestenote zu bewerten.
von Anonymus am 07.06.2016
Wir haben es ebenfalls für unere Hündin gekauft. Da sie Allergikerin ist darf Sie nur recht wenig Dinge haben. Aber auch die Qualtät ist entscheidend und hier kann ich einfach nur Bestenote vergeben. Ihre strahlenden Augen und Ihre Allgemein Befinden sagen mir alles vor und nach der Fütterung. Hier werden wir ganz sicher Stammkunden. Danke auch für den prima Versand und die liebevolle Betreuung.
sehr gute Qualität, sehr frisch
von Anonymus am 11.04.2016
frisch gebraten ein Genuss, essen auch Familienmitglieder, die sonst Leber ablehnen
Sehr zufrieden
von Anonymus am 31.10.2015
Schnelle Lieferung,sehr gute Qualität, habe ich bereits weiter empfohlen
Die Straußenleber hat einen sehr milden Geschmack und eine hervorragende Konsistenz.Für mkch,der auch Leber roh probiert, ist der Geschmack erheblich edler als konventionelle Leber.
von Anonymus am 10.10.2015
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man das beste Ergebnis erzielt, wenn die Leber nicht zu dünn geschnitten und dann ganz langsam gebraten wird. Optimal wäre am Anschnitt eine noch ganz leicht rosane Farbe (sie sollte jedoch nicht mehr bluten).
Sehr gute Qualität
von Anonymus am 29.07.2015
Wir haben die Straußenleber für unsere Hündin bestellt, die ausschließlich Straußenfleisch fressen darf. Bei der Portionierung ihrer Mahlzeiten kann ich zumindest Geruch, Aussehen und Konsistenz beurteilen und da war alles perfekt! Unserer Hündin hat es zudem sehr gut geschmeckt und sie hat es gut vertragen (was bei ihr nicht selbstverständlich ist, denn Strauß ist nicht gleich Strauß ;))
Herzlichen Dank!

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