Straußenhals


Straußenhals

Artikel-Nr.: 11020

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Ein Straußenhals wiegt zwischen 1,3 und 1,8 kg. Wir liefern ihn zersägt in handliche Stücke.

Das ganz magere und sehr zarte Fleisch lässt sich vielseitig zubereiten.

Sie können den Hals zur Brühe kochen oder auch im Backofen schmoren.

Genauso kann man das Fleisch nach dem Kochen vom Knochen lösen und in einer Pfanne braten, sehr gut passen dazu einige frische Pileze, die mitgegart werden.

Auch lässt sich das vom Knochen gelöste gare Fleisch sehr gut zu Salaten servieren.

 

Weitere Produktinformationen

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