Die Straußensalami ist durch den Anteil von Straußenfleisch sehr mager. Der geringe Cholesterin- und Fettgehalt, viel Eiweiß, hoher Gehalt an polyungesättigten Fettsäuren, hoher Eisengehalt, geringer Natriumgehalt und wenig Kalorien ergeben das ideale Nahrungsmittel für die gesunde Ernährung. Aufgrund dieser Eigenschaften ist Straußenfleisch und dessen Produkte besonders geeignet für Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen eine Diät einhalten sollen.

Die Salami ist vollmundig und hat ein herzhaftes Aroma, sehr wohlschmeckend. Sie ist schnittfest jedoch nicht luftgetrocknet. Diese Straußenwurstspezialität verwöhnt den anspruchsvollen Gaumen .

Zutaten:

Straußenfleisch 75%, Schweinefleisch 25%, Natriumnitrit, Ascorbinsäure, glutenhaltiges Getreide, Senf und Erzeugnisse daraus.

Die Wurst wiegt ca.270 g und wird vakuumiert geliefert.