Die Straußenbockwurst ist  herzhaft und trotz der Konservierung  knackig, sie ist angenehm würzig und hat einen ausgeprägten Rauchgeschmack. Durch den Anteil an Straußenfleisch ist sie sehr mager und gut bekömmlich.

Zutaten:

Straußenfleisch 45 %, Schweinefleisch 45 %, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürzextrakte, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Rapsöl)Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Aromen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Rauch

Inhalt: Füllmenge 650 g,  Abtropfgewicht 400 g im Glas 5 Stück a 80 g